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2018年09月13日

未来の食のスタイル?

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ずーっと興味があったお店、

THREE by NAKED yoyogi park に行ってきました。


プロジェクションマッピング等を手掛けるNAKEDさんが手がける、食とアートの融合。

生命をテーマに繰り広げられるディナーコースでの

食と光の競演は、テーマパーク的なワクワク感と

芸術に浸った充実感、

そして、一皿一皿のお料理が、しっかり美味しくて、

五感で堪能したお食事となりました。


写真は、Expansion (拡張)という一皿。

お水を入れたお皿から、光アートの小さなお魚たちが産まれてきて

お魚料理と一体化する、というストーリー。


将来的に、家庭のダイニングでも、こんな風に楽しめるように

なるかもですね!

投稿者 rieko : 2018年09月13日 10:32